На 8.12.2018 г. в 7. СУ „Св. Седмочисленици“ се състоя събитието „Ученически Европейски Съвет – София 2018”. То беше организирано от сдружение BETA Bulgaria и беше подкрепено от Европейската Комисия в България. Целта на събитието беше да събере мотивирани ученици от гимназиален етап и да ги постави в ролите на членовете на Европейския Съвет. Участниците бяха както от столични училища, така и от различни градове из страната. Събитието послужи за развиването на уменията на учениците да дебатират, да преговарят и да излизат от своята зона на комфорт. Председатели на Ученически Европейски Съвет София бяха Велияна Георгиева и Тихомира Кирова – ученици от 12. А клас на нашето училище. Част от организационния екип беше и Божидар Цанев от 12. В, а в ролята на участник влезе Радослав Стефанов от 12. А.
